Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

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Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par isa60 le Lun 25 Jan - 21:15

C'est bientôt la chandeleur!!! Alors quelle est votre crêpe, celle que vous ne pouvez résister?

Vous êtes salé,sucrée ou les deux (petit(e) gourmand(e) ) Racontez...




Je me lance:

Je suis gourmande donc c'est les deux

La salé galette au fondu de poireau, coquille st jacques et oignons. Je trouve le mélange en accord parfait un vrai délice.... Génial !

La sucré je commande toujours une choco / banane. J'ai eu droit à tout: banane en rondelle, écrasé ou le chocolat sur la banane , au dessus. Moi j'aime avec les rondelles et beaucoup de choco sur la banane. Une vrai tuerie pour les papilles et le moral  quitte à se faire du bien allons-y gaiement. Saoul
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Le Roy Arthur le Mar 26 Jan - 10:36

Pas évident de répondre à ta question Isa Penaud

Perso, j'aime bien les galettes avec une petite fondues d'oignons, des gros lardons et du fromage de chèvre bien crémeux par dessus. Mais pour une grosse faim, une complète ou une galette-saucisse font tout aussi bien l'affaire...

Coté sucré, je suis assez d'accord avec toi Isa, banane-chocolat me plait assez. J'ajouterais que au préalable flambée au rhum avec quelques petits raisins macérés en supplément, c'est divin Génial !

Le tout accompagné d'une bonne bolée de cidre dans de la faïence de Quimper et nous y sommes !!!

Mais choisir entre les deux est un véritable crêve-cœur !!! Autant il y a des jours je bouderais la galette et me jetterais sur une crêpe, autant le lendemain ce sera l'inverse Clin d'oeil
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par isa60 le Mar 26 Jan - 11:24

Pourquoi choisir Arthur !!!! prends les deux...

Le grand luxe avec un bolet de cidre dans de la faïence de quimper rien que ça!  
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par JERUEL le Mar 26 Jan - 16:58

Pour moi, c'est aussi les deux.

En salé: galette-saucisse.
En sucré: crêpe à la crème de marrons.

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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Kernevad le Jeu 4 Fév - 7:53

En salé je penche toujours pour une complete. C'est classique mais ideal pour commencer.
Pour le sucré :
1 - poire chocolat amandes et glace vanille
2 - n'importe quelle crepes flambee, au lambic de preference
3 - si je peux, je termine par une simple au chicolat.
Je suis donc plutot sucré mais le salé est incontournable.
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par isa60 le Jeu 4 Fév - 9:02

Oh le gourmand.......j'ai trouvé mon maître hi hi hi hi ! Applaudissements
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Aziliz le Jeu 4 Fév - 9:04

Super dur de choisir !

En salé, ça dépend des moments, mais mes préférées :
- galette saucisse
- la complète
- poireaux Saint-Jacques
- camembert miel
- curé nantais (miaaaam !)

Chez nous c'est tous les samedi midi la galette Sourire

En sucré par contre, je prends quasi toujours beurre sucre Très heureux Et sinon chocolat coco
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Aziliz le Jeu 4 Fév - 9:09

Ah et bien sûr une bolée de cidre ! Ici on boit du cidre Sorre qui est fait pas loin de chez nous à Plerguer, un régal !
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Kernevad le Jeu 4 Fév - 9:23

La krampouez saocisse j'ai jamais fais et pourtant c'est le hot dog des breton.
Isa j'ai goute a une crepe flambee au lambic a quimper super bonne. La creperie s'appelle Amann rik (pur beurre en francais)
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Le Roy Arthur le Jeu 4 Fév - 11:00

JERUEL a écrit:Pour moi, c'est aussi les deux.

En salé: galette-saucisse.
En sucré: crêpe à la crème de marrons.

En ce qui me concerne j'ajouterais une note de chantilly sur la crème de marron Clin d'oeil Sinon très bon choix Jeruel Génial !
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Alain 56 le Jeu 4 Fév - 11:31

Je me contente de me faire du mal en vous lisant. Comme je ne peux en manger, je fais travailler mon imagination. Ce n'est pas mal non plus........

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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par isa60 le Jeu 4 Fév - 11:58

Voilà j' ai l'eau à la bouche....j'ai faim!!!! Choco-coco-banane , Chantilly,flambée, saucisse j'ai l'estomac qui gargouille.   Malade
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Kernevad le Jeu 4 Fév - 12:02

Et moi qui vais manger dans 10 mn 3 crêpes complètes plus une au nutella.
Avec une bolée de cidre pour accompagner, bien boire et bien manger.
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Le Roy Arthur le Jeu 4 Fév - 12:41

Et bien bon appétit Kernevad Clin d'oeil
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par JERUEL le Jeu 4 Fév - 20:56

Je mange toujours la crème de marrons, soit avec de la Chantilly,
soit avec des crêpes, mais je n'ai jamais essayé les 3 ensemble.

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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Le Roy Arthur le Jeu 4 Fév - 21:00

Tu verras Jeruel, c'est délicieux ! Disons que la chantilly allège et adouci agréablement la crème de marron sans en gâcher le goût et l'onctuosité Clin d'oeil
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par isa60 le Jeu 4 Fév - 21:07

Je vous la laisse celle-là c'est pas mon truc la crème de marron bof,bof!!! comme on dit faut de tout pour faire un  monde.
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Kernevad le Jeu 4 Fév - 21:22

Je suis comme toit isa, la crème de marron ça ne m'attire pas du tout.

Ça me fait penser, de passage à l'abbaye de St Mathieu, en famille, nous nous étions arrêté à une commune, Le Conquet, pour y dejeuner.
Relais du vieux port, qui propose des crêpes en autre.
Le dessert (poire chocolat glace vanille et chantilly) avait une présentation des plus originales.
Vous avez la crêpe allongée sur l'assiette et une croustillante (debout sur la première crèpe façon courbée dont sa base était simplement posée avec la garniture pour stabiliser).
Si je retrouve la photo je la posterai.
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par isa60 le Ven 5 Fév - 8:28

Ah le Conquet petit port de pêche et sa presqu'ile de Kermovan ...mais surtout c'est là qu'on embarque pour Ouéssant et c'est toujours une aventure. Je sais que la journée sera riche et longue.
Bref retour à ta crêperie, hummm quel programme !!! c'est toute une poésie autour d'une crêpe. Je suis allée voir où elle se trouve. Au final je suis passée devant à plusieurs reprises en voiture et même à pied. Je la regarderai d'une autre façon la prochaine fois.
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Alain 56 le Ven 5 Fév - 10:42

Essayez la crème de marron traitée façon mousse au chocolat. Vous mélangez délicatement des blancs d'oeufs battus à la crème de marron. A se taper le c.. par terre......
En disant battus, je veux dire, montés en neige....


Dernière édition par Alain 56 le Ven 5 Fév - 16:23, édité 1 fois

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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par isa60 le Ven 5 Fév - 13:49

J'y penserai à l'occasion. Merci Alain du conseil.
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Kernevad le Ven 5 Fév - 17:15

Je viens d'acheter dans une librairie Crepes et galettes Editions Ouest France (oui les livres made in BZH s'exporte et de plus en plus).

Dépôt légal janvier 2016, il propose 77 recettes dont 1 que j'ai repéré :
Crêpe de froment de basse Bretagne (avec farine de froment et farine de blé noir)

Je vous le conseille car c'est un livre bien détaillé (histoire de la crêpe et divers photo)
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par isa60 le Sam 6 Fév - 19:02

Excellent  Kernevad,  tu peux nous le présenter sur le poste "La Bretagne dans les livres". on se fera une meilleure idée. A toi de voir.
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par Kernevad le Sam 6 Fév - 20:31

Ok pas de probleme je posterai ca
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Re: Quelle est votre crêpe préfère ? sucré, salé ou les deux

Message par isa60 le Dim 7 Fév - 8:25

Merci à toi Génial !
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